お正月にご主人がスイス人のMさんに
「Pがラクレットを作るので遊びにきませんか?」とお誘いが。

ラクレットってナンだ?と思うこともなく お邪魔してきました。
今年はジイジに逃げられ、行き場をなくしたうちの実家の3段御節を持参。
2時ごろからそれらを食べ続け、5時ころラクレットスタート。

まず、器械にびっくり。


小さいフライパンみたいのでチーズをとかして
ゆでたジャガイモにとろ〜りとかけて食べます。


味はチーズと塩コショウ、お好みでパプリカ。

私は飲めないけど白ワインにとってもよく合うそうです。